Deserti un saldumi

Ātrais saldējums no ogām

Es labāk neatklāšu, ko Grēta atbildēja, kad pirmo reizi viņai lūdzu pastāstīt, ko viņa vēlētos nest bērnu dārza draugiem kā cienastu savā vārda dienā. Otrā atbilde man patika tīri labi, pat ļoti patika - saldējums! Sacīts, darīts, ideja skaidra, atliek tikai izpildījums.

Lasīt vairāk

Vafeles, vafeles, vafeles

Kopš pie manis nejaušā veidā ir atnākusi ļoti veca, bet izcila, vafeļu panna, man ļoti patīk cept vafeles un tas ir tik vienkārši!

Lasīt vairāk

Galette des rois jeb Karaļa kūka

Francijā šobrīd ir Galette des rois (Karaļa kūka) laiks. Konkrēti 6. janvārī jeb Epifānijas dienā, bet lielākoties šo kūku ēd pirmajā janvāra svētdienā. Kura gabaliņā atradies pārsteigums (mini mantiņa jeb "fève" par Bībeles stāstu tēmu), tas kļūst par karali (karalieni) un liek galvā kroni!

Lasīt vairāk

Kastaņu un kokosriekstu miltu pankūkas

Piektdienās launagā gandrīz vienmēr meitai ir pankūkas. Piektdienas Grētai ir mājas dienas, kad neiet uz dārzņu, bet kopā ar mammu pasportot un tad uz kafejnīcu brokast-pusdienās. Pēcpusdienā pēc miedziņa parasti ir pankūkas.

Lasīt vairāk

Ābolu un burkānu plācenīši ar apelsīnu

Ļoti vienkārši pagatavojami plācenīši. Šie plācenīši sanāk ļoti saldi, pat nepievienojot cukuru.

Lasīt vairāk

Ātrā citronu kūka

Man patīk cept kūkas, bet daru to salīdzinoši reti, jo mūsmājās tās īsti neviens neēd. Bet tā kā man ļoti, jau kopš bērnības, garšo īsts un patiess skābais krējums, tad redzot kūku, kuras nosaukumā ir šis maģiskais salikums, grūti nociesties, lai neuzceptu.

Lasīt vairāk

Aveņu, zemeņu un kokosriekstu piena saldējums

Vēl viena recepte no saldējuma ballītes. Arī gatavots un pasniegts individuālajos saldējuma trauciņos no plastmasas.

Lasīt vairāk

Melleņu saldējums

Grētas dzimšanas dienā ēdām saldējumu. Bija ne tikai iegādāti gatavi, bija arī manis pašas gatavoti. Viens no tiem – melleņu saldējums ar kondensēto pienu. Iedvesma receptei – zviedrietes Lindas Lomelino blogā Call me Cupcake.

Lasīt vairāk

Pankūkas ar mandeļu pienu, kanēli un pilngraudu miltiem

Es vairākkārtīgi esmu uzsvērusi, ka pankūku mīklu nekad netaisu pēc precīziem mēriem. Arī šīs pankūkas no pilngraudu miltiem, mandeļu piena un kanēļa gatavoju neko nesverot un nemērot.

Lasīt vairāk

Dzimšanas dienas cienasts dārziņam - siera kūka glāzītēs

Grētas dzimšanas dienas cienastam bērnu dārza draugiem gribēju pagatavot ko garšīgu, bet mazliet neparastu. Meita, kad uzdevu jautājumu, ko nesīsim, atbildēj īsi “makus” (macarons).

Lasīt vairāk

Par mani

Sveiki, mani sauc Inga!

Mani sauc Inga, es esmu sieva Mārim un mamma divām lieliskām meitām - Grētai Teodorai un Florencei Rozei. Kopš es sevi atceros, ēst man ir paticis vienmēr. Laikā, kad pirmo reizi kļuvu par mammu, es jau zināju, ka saviem bērniem vēlēšos mācīt ēst! Un tas ir tas, ko daru ikdienā. Gatavot bērniem nav tik sarežģīti cik izklausās. Tas ir pat aizraujoši.

Par meitenēm

Grēta un Florence

Kalniņu ģimenē aug divas burvīgi brīnišķīgas meitas – Grēta Teodora un Florence Roze! Ko gan citu, kā to, ka viņas ir labākais, ko ar vīru esam paveikuši, par savām meitenēm es varētu teikt.

Lasīt vairāk

Grāmata

Instagram

Facebook

Lasītākie ieraksti

Jaunākie ieraksti

Meklēt pēc