Dārzeņu ēdieni

Krāsnī cepti dārzeņi ar kokosriekstu eļļu un saulespuķu sēklām

Rudenī un ziemā mūsu mājās diezgan bieži tiek gatavotas maltītes, kuru pamatā ir krāsnī cepti dārzeņi. Tie variē, vadoties no tirgū iepirktā un tādēļ var teikt, ka nekad tiem nav vienāda garša.

Lasīt vairāk

Pastinaks un selerijs ar riekstu eļļu

Iepirkāmies Kalnciema tirdziņā un atbraucām mājās lieliem groziem dažādu labumu. Pusdienu gatavošanai atlika vien izvēlēties sirdij un omai tuvākos.

Lasīt vairāk

Pastinaku biezenis vienkāršais

Es nezinu, kā tas gadījies, ka neesmu vēl neko rakstījusi par pastinaku un ka zīmējumu krājumos nav pastinaks! Tas taču ir dārzenis, kas Grētai ļoti garšo un tas, ja atmiņa neviļ, bija nākamais aiz ķirbja, ko Grēta atklāja, sākot papildēdienu.

Lasīt vairāk

Saldais kartupelis ar puravu - otrā versija

Blogā jau ir atrodama recepte ar saldo kartupeli un puravu. To gatavoju jau tad, kad Grēta bija krietni mazāka un šī ir viena no viņas visiecienītākajām kombinācijām. Šodien pat’ apēda divas porcijas un labprāt ēstu vēl.

Lasīt vairāk

Ātrās pusdienas ar spinātiem

Kad ārā, bērnu laukumiņā pavadītais laiks aizskrien tik ātri, ka nepamani, ka pusdienas laiks jau cauri, tad jādomā kas ātrs un garšīgs.

Lasīt vairāk

Grētai garšo pakčojs. Jums?

Šonedēļ mēs baudām zaļumus un gardumus gan no mūsu dārza, gan Ilzes Lipskas dārza. No Engures – mūsu laukiem – atbraucām ar kravu kabaču un tad nu tie ir arī jānoēd.

Lasīt vairāk

Māra Jansona ziedkāpostu un spinātu biezenis

Grētas pusdienas “BIBLIOTĒKA N°1 Restorāns”, Rīgā. Šī restorāna virtuves sirds un ēdienkartes autors ir Māris Jansons. Grētai pusdienām es izvēlējos ziedkāpostu – spinātu biezeni no ēdienkartes (tas bija kā piedeva kādam zivs ēdienam) un klāt palūdzu vienkārši jebkādus tvaicētus dārzeņus. Rezultātā Grēta tika pie šādām skaistām pusdienām.

Lasīt vairāk

Cigoriņš, spināti un fenhelis

Trīs dažādi biezeņi, ko savā starpā miksēt, vai dot atsevišķi. Grētai reizēm patīk, ka vienā ēdienreizē tiek piedāvāti 2 vai pat 3 dažādi dārzeņi. Parasti tas ir dienās, kad viņa neēd gaļu vai zivi.

Lasīt vairāk

Saldais kartupelis ar piedevām

Saldais kartupelis Grētai ļoti garšo. Tas arī bija viens no pirmajiem dārzeņiem, ko viņai devu. Ļoti labi to var ēst vienu, bet tik pat labi to var kombinēt ar citiem dārzeņiem.

Lasīt vairāk

Brokoļi un zirņu dīksti

Kad bija maza, Grēta nelabprāt ēda brokoli. Kādu brīdi nedevu, bet nu dodu atkal un garšo! Lai nebūtu tik garlaicīgas pusdienas, brokolim pievienoju zirņu dīkstus (jo biju aizmirsusi nopirkt zaļos zirnīšus).

Lasīt vairāk

Par mani

Sveiki, mani sauc Inga!

Mani sauc Inga, es esmu sieva Mārim un mamma divām lieliskām meitām - Grētai Teodorai un Florencei Rozei. Kopš es sevi atceros, ēst man ir paticis vienmēr. Laikā, kad pirmo reizi kļuvu par mammu, es jau zināju, ka saviem bērniem vēlēšos mācīt ēst! Un tas ir tas, ko daru ikdienā. Gatavot bērniem nav tik sarežģīti cik izklausās. Tas ir pat aizraujoši.

Par meitenēm

Grēta un Florence

Kalniņu ģimenē aug divas burvīgi brīnišķīgas meitas – Grēta Teodora un Florence Roze! Ko gan citu, kā to, ka viņas ir labākais, ko ar vīru esam paveikuši, par savām meitenēm es varētu teikt.

Lasīt vairāk

Grāmata

Instagram

Facebook

Lasītākie ieraksti

Jaunākie ieraksti

Meklēt pēc