Dārzeņu ēdieni

Kartupeļu ņoki ar spinātu un kazas siera mērci

Stāvēju pie ledusskapja un domāju, ko lai pagatavo vakariņās un tā mazā kaudzīte spinātu nelika mieru. Paklīstot pa sociālajiem tīkliem, ideja ātri vien atnāca pie manis.

Lasīt vairāk

Sīpolu ievārījums ar kokosriekstu eļļu un kļavu sīrupu

Jau diezgan pasen blogā ieliku sīpolu ievārijuma recepti (šeit). Klasiska un vienkārši pagatavojama. Tikpat vienkārši pagatavojams ir arī mazliet netradicionālais sīpolu ievārijums, ko pagatavoju vakar un kuras sastāvā ir gan kokosriekstu eļļa, gan kļavu sīrups. Tās arī galvenās un vienīgās sastāvdaļas, ja neskaita sīpolus pašus.

Lasīt vairāk

Ķiploki bērna ēdienkartē

Ķiploks tāds pats dārzens kā citi vien ir. Es īpaši negaidīju speciālu brīdi, lai Grētai tos sāktu dot. Šobrīd viņa tos lieto vai nu sautētus vai ceptus krāsnī, jo tā tie ir garšīgi un nav stipri.

Lasīt vairāk

Pastinaku biezenis ar mandeļu pienu un kokosriekstu mannā

Pastinaks ir viens ļoti feins un garšīgs dārzenis! Mazliet salds un ļoti gards tāpat cepts krāsnī vai pagatavots biezenī. Vislabāk man patīk tieši pastinaku biezenis.

Lasīt vairāk

Polenta ar tomātu salātiem

Zeltaini saulainas pusdienas, kas domās jau mūs aizveda uz Francijas vasaru!

Lasīt vairāk

Glazēti burkāni

Šīs nedēļas ģimenes vakariņu idejām kā pamatu esmu izvēlējusies Hestona Blūmentāla grāmatu. Vienkāršas un gardas receptes. Ļoti patīk šī grāmata. Vairāk par to šeit.

Lasīt vairāk

Prosa, bietes un apelsīni

Svētdienas rītā paspēju noskatīties raidījuma “Gatavo 3″ pēdējo recepti. Linda gatavoja prosas salātus un klāt lika bietes. Šodien atcerējos, ka pati sen neesmu gatavojusi prosu un arī bietes man bija.

Lasīt vairāk

Saldais kartupelis ar kāli

Es labi saprotu tos, kuriem kāļi nešķiet tie gardākie dārzeņi. Nedaudz rūgteni pikantā, kas vieniem liekas izcila, citiem var nepatikt. Grēta nav īpašā sajūsmā par šiem dārzeņiem un kopš ēd pati, ātri “atkož”, kur tie ir uz šķīvja un skaisti izlasa. Reizēm jau apēd arī, bet ne vienmēr. Bet es turpinu dot un piedāvāt, dažādos veidos un ļoti bieži viņa tos apēd, pat nepamanot.

Lasīt vairāk

Jaunais gads ir klāt ar sniegbaltu kazas sieru

Jaunais gads ir sācies. Ar šodienu, jo brīvdienas neskaitās.

Lasīt vairāk

Ātrās ķirbju pankūkas

Pagājušā nedēļā tiku pie jaunas ķirbju pankūku receptes no Jamie Oliver žurnāla (paldies Laurai). Šonedēļ gribēju to realizēt, bet beigās tomēr sanāca ātrās pankūkas, tās pavisam vienkāršās! Ideju receptei aizguvu  no Raimonda Zommera recepšu krājumiem,  kad vakar ar vienu aci redzēju raidījumu Ciemiņš virtuvē (LTV1).

Lasīt vairāk

Par mani

Sveiki, mani sauc Inga!

Mani sauc Inga, es esmu sieva Mārim un mamma divām lieliskām meitām - Grētai Teodorai un Florencei Rozei. Kopš es sevi atceros, ēst man ir paticis vienmēr. Laikā, kad pirmo reizi kļuvu par mammu, es jau zināju, ka saviem bērniem vēlēšos mācīt ēst! Un tas ir tas, ko daru ikdienā. Gatavot bērniem nav tik sarežģīti cik izklausās. Tas ir pat aizraujoši.

Par meitenēm

Grēta un Florence

Kalniņu ģimenē aug divas burvīgi brīnišķīgas meitas – Grēta Teodora un Florence Roze! Ko gan citu, kā to, ka viņas ir labākais, ko ar vīru esam paveikuši, par savām meitenēm es varētu teikt.

Lasīt vairāk

Grāmata

Instagram

Facebook

Lasītākie ieraksti

Jaunākie ieraksti

Meklēt pēc